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Présentation

Les Pains du Comte de Tourrettes  
La boulangerie Au comte de Tourrettes vous propose une vaste gamme de pains et viennoiseries élaborées à partir de produits nobles : Beurre AOP, Beurre gastronomique Président, levain naturel maison, farines bio ou de tradition française label Rouge, farine de Meule, sel de Guérande…

Votre alimentation est sans gluten ? Nous vous proposons un pain aux céréales à teneur très réduite en gluten (farine de riz) sur commande toute l’année et en magasin en juillet et août.


Pains

Tous nos pains sont fabriqués par Patrice, maître Boulanger, dans notre fournil. Le mercredi et le week-end, retrouvez nos pains biologiques au sel de Guérande certifiés Ecocert (Petit épeautre, seigle, tradition).

Patisserie

Notre pâtisserie est intégralement fabriquée par nos soins. Retrouvez chez nous les grands classiques de la pâtisserie boulangère : tartelettes (aux fruits, au chocolat ou au citron), pâte à choux (éclairs, choux, salambos, paris brest, st honoré), millefeuilles, pavlovas. Une offre volontairement réduite, gage de qualité et gourmandise !

Notre engagement : une fraicheur irréprochable, des matières premières de qualité et le choix des circuits courts dès que possible.

Patrice vous propose également ses brioches pures beurres (au sucre, aux pralines, au chocolat, aux amandes). Et selon les saisons, kouglofs, panettones, brioches à la violette, fougassettes, roulés à la cannelle. Et ses cakes (à l’orange, au citron, au citron et pavot, à la pistache et aux griottes, à l’amande et la fleur d’oranger, au chocolat et noisettes, aux fruits confits ou en saison à la châtaigne.)

Pour les petits creux ou le goûter, nos gourmandises maison vous raviront : Cakes, Palmiers, Lunettes de Roman, Cookies, Tuiles aux amandes, Meringues, Roches Coco, Diamants, Cannelés, fondant chocolat.

Ainsi qu’une sélection (non maison !) de donuts et muffins.

Traiteur

Venez découvrir un large choix de sandwichs variés avec la qualité d’un pain croustillant ainsi que toutes nos déclinaisons de pizzas, quiches et fougasses.

Profitez de nos formules déjeuner
6€5 : sandwich, boisson, dessert
7€5 : salade, boisson, dessert

Demandez notre carte de fidélité et profitez de votre dixième formule offerte !

Salon de Thé

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D’avril à octobre, venez prendre votre petit déjeuner à l’ombre de l’église, dans le calme de notre rue piétonne.  Notre terrasse vous accueille également pour votre déjeuner. Tout au long de la journée venez déguster une boisson chaude ou fraiche pour une pause bien méritée. Nous avons choisi pour vous de grandes marques (Nespresso, Dammann, Valrhona) et réalisons également des oranges pressées. Toutes nos boissons peuvent aussi être emportées !

Snacking

Nous vous proposons toujours plusieurs choix de pains et garnitures. Et si rien ne vous tente, vous pouvez toujours le composer vous même ! Dans la mesure du possible nous le ferons à la demande !

Viennoiserie

Nos viennoiseries

Pain aux raisins, chausson aux pommes (compote maison !), pain au chocolat, croissant, brioches nature, pralines ou chocolat, pommé, double chocolat, scoubidou, croissant aux amandes.

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